Pulpo y salmón a la parrilla: cortes del mar argentinos
La parrilla argentina no es solo carne roja. Los cortes del mar tienen un lugar respetado en toda parrilla completa: pulpo, salmón, robalo, camarones y …
Dónde comer cortes en Nápoles e Insurgentes Sur (CDMX)
La colonia Nápoles y la avenida Insurgentes Sur concentran una de las mejores ofertas de restaurantes de cortes en CDMX. Es una zona donde conviven …
Restaurante argentino para cena romántica o grupos en CDMX
Cena romántica o celebración en grupo? Los cortes argentinos funcionan para ambas ocasiones, aunque de formas muy distintas. Elegir el restaurante correcto, saber qué pedir, …
Reservar en La Rural: cómo, cuándo y para qué ocasión
Reservar mesa en un restaurante argentino de moda no es opcional los fines de semana. Con más de una década operando en Insurgentes Sur, La …
Malbec argentino: guía del vino que marida con la parrilla
Argentina es el mayor productor mundial de Malbec. Este tinto, originario de Cahors, Francia — donde casi desapareció a finales del siglo XIX por una …
Cómo se come un asado argentino: orden, tiempos y ritual
Un asado argentino no es una cena, es un ritual. Se sirve en etapas, se come con las manos cuando el corte lo pide, se …
Chimichurri argentino: receta clásica y variaciones
El chimichurri es la salsa más icónica de la parrilla argentina. Fresca, herbácea, ligeramente picante, corta la grasa de los cortes y realza el sabor …
Empanadas argentinas caseras: rellenos, masa y cómo se comen
Las empanadas argentinas son la entrada más pedida en cualquier restaurante argentino y una de las más icónicas de la cocina rioplatense. Masa hojaldrada, relleno …
Provoleta y entradas argentinas: guía completa
La provoleta es la entrada más pedida en cualquier parrilla argentina. Un disco de queso provolone fundido con orégano y ají molido, servido directamente en …
Arrachera, vacío y bife de chorizo: diferencias y cómo pedirlos
Tres cortes distintos, tres experiencias en la parrilla. Arrachera, vacío y bife de chorizo comparten fama en la mesa argentina, pero se comportan de forma …